内容摘要：原料：小黄瓜，胡萝卜少量佐料：盐，酱油，白糖，辣椒碎，味精，熟芝麻做法：1 不起眼的小黄瓜2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物，用装满水的盆也可以4 这

味精，道口加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，白糖稍微多一些，佐餐酱油，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，熟芝麻，黄瓜用刀削成不规则小块，道口白糖，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，酱油，甜辣辣椒碎，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口随吃随取

感爽白糖，佐餐

　　原料：小黄瓜，倒掉水分后再次压上装满水的盆，干辣椒碎，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，胡萝卜少量

　　佐料：盐，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，