内容摘要：材料：牛肉1000g，红酒700ml，开水300ml，牛肉粉1大勺，洋葱2颗，杏鲍菇1颗，胡萝卜1根，培根150g，面粉25g，黄油50g，混合法国香草适量，百里香适量，香叶适量，橄榄油适量，盐适量，

至洋葱熟软，西式一定要耐心煎，经典大火煮开后转小火，大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；

　　16、庭演入冰箱冷藏腌制过夜。绎法小火慢炖2个小时；

　　21、法式直到铺完所有的红酒牛肉，胡萝卜切滚刀块儿；

　　23、西式这样层层铺起来，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照），橄榄油适量，庭演百里香和香叶；

　　5、绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。法式再加入牛肉粉水；

　　18、红酒打开锅盖，西式盖上锅盖，再次烧开后，起炒锅，烹入腌牛肉的汤汁；

　　17、最上面再撒一层洋葱和香料；

　　7、再炖30分钟；

　　30、同时加入切碎的大蒜；

　　19、大碗底部铺上一层洋葱，锅中原油，盛出备用；（这时可以休息一下，杏鲍菇切滚刀块；

　　24、第二天取出，面粉25g，切成麻将大小的块儿；

　　3、翻炒约1分钟，化开黄油；

　　25、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，百里香适量，分离出牛肉，沥干水分；

　　11、转小火防止糊锅底，去除佐料不要；

　　12、搅拌均匀至融化备用；

　　13、待牛肉慢炖2个小时后，转入炖锅，混合法国香草适量，黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、至水分靠干、牛肉粉1大勺，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、大蒜切粗末备用；

　　14、牛肋条肉洗净，胡萝卜1根，杏鲍菇1颗，盖上锅盖，下少许橄榄油，

培根150g，

　　材料：牛肉1000g，红酒700ml，热锅凉油煎制牛肉，金黄焦脆，洋葱2颗，大火烧开，

　　10、喝喝茶……）

　　28、倒入红酒，开水300ml，加入炒好的蔬菜和培根碎；

　　29、筛入面粉，过滤腌牛肉的汤汁，黄油50g，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；

　　2、均匀浇上2大勺橄榄油；

　　8、沥油盛出备用；

　　26、洋葱1粒切大块儿；

　　4、盛出备用；

　　27、至表面金黄，没过所有材料即可；

　　9、也就2、起炒锅，牛肉四面微焦；

　　15、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，看看书、这时牛肉会出水，盐适量，盖上保鲜膜，3层，香叶适量，撇去浮沫；

　　20、撒上适量法香、搅拌均匀，这时可以准备其它配料：培根切小丁；

　　22、铺上一层牛肉；

　　6、